В Шурышкарском районе началась заготовка мяса северного оленя

В Шурышкарском районе началась заготовка мяса северного оленя.

Вторая оленеводческая бригада сельхозпредприятия «Мужевское» доставила на убойный пункт стадо из 80 голов. В дальнейшем к ним присоединятся первая и четвертая бригады. Предприятие планирует забить около 1000 оленей, рассчитывая получить порядка 38 тонн мяса.

Сельхозпредприятие «Горковское» заготовит до конца года 33 тонны оленины, в феврале этого года предприятие уже заготовило 17 тонн мяса.

Ветеринары на убойных комплексах следят за качеством и безопасностью продукции. Диетический продукт уже доступен для реализации населению. Скоро свежая оленина появится в магазине «Обской галереи» районного центра. Часть продукции будет направлена в образовательные и медицинские учреждения.

Убойная кампания продлится до конца года.