Ягодный мармелад, пастила и варенье: в Мужах появится «Кедровая кладовая».

Ягодный мармелад, пастила и варенье: в Мужах появится «Кедровая кладовая».
⁣
Проект с таким названием успешно защитила Анна Брусницына, директор ООО «Тамга-парк». На создание собственного дела она получила от муниципалитета 500 тысяч рублей. Показать ещё
⁣
В планах автора создать мини-цех по созданию гастрономической продукции – мармелада, варенья и пастилы из местных северных ягод.
⁣
Эти продукты расширят линейку «Сувениры Двуобья», куда уже входит чайная продукция и декоративные подушки, наполненные пушицей, хвоёй и кедровыми орехами. К слову, чай местного производства уже успешно реализовывается в торговых точках окружного дома ремесел и в интернет-магазине «Озон».
⁣
Для сбора дикоросов и лекарственных растений во владение получен арктический гектар. Для хранения и переработки дикоросов на средства гранта будут приобретены: шкаф шоковой заморозки и хранения ягод, станок для вскрытия кедровых орехов, вакуумный упаковщик, дражеровочная машина для глазурирования орехов и ягод, шкафы для организации хранения сырья, хранения и продажи готовой продукции.