В Мужах начали производить драже с кедровым орехом и северными ягодами.

В Мужах начали производить драже с кедровым орехом и северными ягодами.

Это сладкое лакомство даже получило название - «Обские камушки». Глазурь для драже будет готовиться из трех видов шоколада - белого, молочного и темного. Первая партия выйдет в молочном шоколаде.



Автором идеи стала предприниматель Анна Брусницина.

– Первая пробная партия драже с клюквой в темном шоколаде была выпущена летом, – говорит Анна Брусницина. – Раскупили сразу. Ягоды и орехи покупали у жителей Шурышкарского района.

Производство драже открылось в мини-цехе по переработке дикоросов "Кедровая кладовая". Помещение передано муниципалитетом в безвозмездное пользование. На средства грантовой поддержки предприниматель также закупила специальное оборудование - вакуумизатор, барабан, шкаф шоковой заморозки, аппарат для колки ореха.

Продаваться «Обские камушки» будут в Мужах.