Питаться правильно полезно

Питаться правильно полезно

На минувшей неделе, посвященной подсчету калорий, врач-эндокринолог Александр Нензелов провел тематическую беседу о правильном питании.

Вот несколько практических советов, которые призваны помочь немного упростить планирование меню по системе подсчета калорий:

Сначала планировать качественный белок – его не так-то просто набрать. Кроме того, белковые продукты часто содержат и другие вещества – жиры и углеводы – в немалом количестве;

Избегать простых углеводов – они очень питательны и ими тяжело насытиться (желудок еще пустой, а калорий уже съедено половину нормы);

Жиры планировать в последнюю очередь – они содержаться во многих, на первый взгляд нежирных, продуктах. Например, 10 крупных маслин способны покрыть почти всю суточную норму жиров;

Помнить об овощах – это идеальный гарнир. Они содержат намного меньше калорий, чем другие продукты, хорошо наполняют желудок, несут в себе много витаминов, минералов и микроэлементов;

Не игнорировать крупы полностью – они содержат массу полезных веществ и являются источниками сложных углеводов;

Учитывать калорийность фруктов – они могут оказаться довольно коварным «врагом», несущим в себе простые углеводы – глюкозу и фруктозу.

Важно, чтобы в тарелке любого человека обязательно присутствовали белки, жиры, углеводы, минералы, витамины, микроэлементы, и при этом человек не должен испытывать сильного голода.