Новый рыбный продукт с ямальским характером: Салехардский комбинат начинает разработку совместного проекта с именитым шеф-поваром

Новый рыбный продукт с ямальским характером: Салехардский комбинат начинает разработку совместного проекта с именитым шеф-поваром

Решение принято в Москве, во время встречи генерального директора ООО «Салехардский комбинат» Владимира Попова, лётчика-космонавта, Героя России Олега Артемьева и шеф-повара ресторана Андрея Жданова.

Проект предполагает создание уникальных видов консервированных блюд из экологически чистых рыбных продуктов. Авторы рассчитывают, что тандем именитого шеф-повара и инновационных технологий «Салехардского комбината» выпустит новинку, которая станет значимым вкладом и прорывом в мире рыбного производства.

Знакомство Андрея Жданова с Салехардским комбинатом состоялось летом 2025 года во время съёмок программы Первого канала «Повара на колёсах». Тогда шеф-повара посетили Салехард и лично познакомились с производством.